Nyttår kommer snart, og jeg møtte et valg. Hva du skal gi til kollegaer og folk som vil gjøre noe hyggelig, men det er så mange av dem at du kan gå i stykker. I slike tilfeller kjøper jeg sett med sjokolade.
Dette er vanligvis noe billig. I år bestemte jeg meg for at jeg ikke var klar til å bruke mer enn 300 rubler på en boks sjokolade. Men jeg er ikke klar til å kjøpe søtsaker av lav kvalitet, og enda mer med palmeolje i komposisjonen. Så jeg dro til butikken for å finne ut, er det virkelig mulig å kjøpe en boks sjokolade opptil 300 rubler uten et "palme" i sammensetningen?
Jeg har allerede skrevet om skadene av palmeolje. I et nøtteskall er ikke direkte presset palmeolje skadelig. Men for bruk i produksjon av søtsaker blir det behandlet, hvoretter genotoksiske kreftfremkallende stoffer vises i det. Jeg er ikke kjemiker, og i denne saken stoler jeg på forskning, som du kan lese om lenke.
Søtsaker Moskva "Red October"
De første søtsakene fra Krasny Oktyabr-fabrikken fikk øye på meg. Jeg hadde aldri prøvd disse før, så jeg bestemte meg for å kjøpe dem, til tross for komposisjonen. Og med ham er det et problem - det er palmeolje i sammensetningen. Det brukes som erstatning for melkefett.
Godteriet smakte ubehagelig. Inni er det en hvit gelemasse og litt syltetøy. Jeg er slett ikke inspirert.
Sett "Assortert fra RotFront"
Jeg kjøper sjelden slike sett. Inne, i tillegg til deilige søtsaker, er det søtsaker som du ikke har lyst til å spise i det hele tatt. Men i dag er jeg mer bekymret for komposisjonen. Det er ikke noe kakaosmør i disse godteriene i det hele tatt, det ble erstattet med andre vegetabilske oljer.
I den russiske beskrivelsen ble det besluttet å ikke beskrive sammensetningen av vegetabilske oljer, men det er en sammensetning på engelsk i nærheten. Og her er det klart at det ikke var uten palmeolje.
Et sett med søtsaker i mørk sjokolade fra "Babaevsky"
Her er sammensetningen bedre. Sant, i stedet for melkefett - vegetabilske oljer. Som med RotFront, gjentar historien seg. Den engelske versjonen viser at de vegetabilske oljene inneholder "palm". Men jeg er glad for at i det minste kakaosmør er på plass.
Et sett med søtsaker fra "Korkunov"
Til min overraskelse bestemte de seg for ikke å erstatte kakaosmør og melkefett i disse søtsakene. Dette betyr at sjokoladen i seg selv må være av god kvalitet. Men tidlig var jeg lykkelig. Sammensetningen inneholder spesialfett, men den inneholder allerede forskjellige varianter av "håndflaten". Dette fettet brukes mest sannsynlig til fylling av fyll.
Dove lover
Jeg var allerede desperat etter å finne søtsaker opp til 300 rubler uten "håndflaten" i komposisjonen. Men jeg fikk en boks med Dove-sjokolade. Da jeg leste komposisjonen ble jeg overrasket - det er ingen palmeolje eller andre planteerstatninger.
Det er sant at det er vanskelig å kalle det søtsaker. Etter min mening ser det mer ut som biter av melkesjokolade innpakket i folie. Men likevel er jeg glad for at det ikke var noen vikarer.
Jeg er overrasket over hvordan merkene RotFront, Krasny Oktyabr og Babayevsky begynte å gjemme seg i sin sammensetning av palmeolje. Vær derfor forsiktig hvis du tenker å kjøpe godteri fra disse produsentene.
Dette er ikke alle godteriene jeg har studert. Det er vanskelig å passe alt i ett materiale, men hvis du er interessert i dette emnet - gi meg beskjed i kommentarene, vil jeg skrive en annen artikkel.
Og hva gir du kollegene dine til nyttår, hvis du i det hele tatt gir noe?