Stewed courgette med kjøtt er en av de enkleste og raskeste rettene å tilberede. For å få raskere kokeprosessen så mye som mulig, kan du ta et kyllingbryst, som det tar bokstavelig talt 10 minutter å lage mat. Server denne retten veldig velsmakende med potetmos, ris, bokhvete eller pasta, men hvis du er kategorisk motstander av karbohydrater, det vil si sideretter, så kan courgette med kjøtt serveres uavhengig, uten noen tillegg.
Ingredienser:
Courgette - 1 stk.
Kyllingbryst - 300 g
Løk - 50 g
Gulrøtter - 70 g
Hvitløk - 1 fedd
Tomatsaus - 1 ss
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Mager olje - 1 ss
Persille - 10 g
Hvordan lage mat:
Tilbered alle nødvendige matvarer fra listen. Vask kyllingbrystet under rennende vann, tørk det med et papirhåndkle. Skrell løk, hvitløk og gulrøtter. Vask disse grønnsakene sammen med squash og urter.
Varm mager raffinert olje i en stekepanne, legg løk hakket i halve ringer og gulrøtter i små skiver. Stek over middels varme i 3-4 minutter, til de er litt gyldenbrune.
Skjær kyllingfilet i tynne strimler, overfør til pannen i 1 minutt. Du trenger det bare for å endre farge til hvitt.
Tilsett courgette kuttet i de samme tynne strimlene umiddelbart i pannen. La koke over svak varme i 5 minutter.
Hell deretter i varmt vann fra kjelen. Tilsett din favoritt tomatsaus, knust hvitløksfedd og la det surre over svak varme i ytterligere 5-7 minutter. Hvis du ikke liker aromaen av hvitløk, men smaken, kan du hoppe gjennom hvitløken. I løpet av denne tiden vil vannet koke litt og sausen blir tykkere, og courgette og kyllingfilet vil koke.
Nå kan du salte og pepere sausen etter smak, tilsett hakket fersk persille i den. Hold ilden i et minutt eller to, slå av ovnen - fatet er klart.
Du kan servere courgette med kjøtt i samme panne som de ble stuet. Veldig velsmakende å dyppe fersk brød i sausen. Husk å fange og kaste hvitløken før servering hvis fedd var intakt.
Nyt!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
Føler du deg svak? Endre dietten
TOP-6 produkter som vil hjelpe deg med å "gripe" stress
10 grunner til å spise epler hver dag
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!