Glede er garantert! Jeg lager mat når jeg vil overraske alle med vanlige poteter. De vanlige favorittproduktene i en slik servering blir til en rett som er verdt et festbord. Videre vil det ta litt mer tid enn vanlig servering av potetmos med kjøtt.
***************************
Oppskrift:
Poteter -700gr.
Smør -50 gr.
Ost -50g.
Salt -1 ts
Egg -1pc.
Melk -50-100ml.
For fylling:
Ost -50g.
Kjøttdeig -200gr.
Champignons -200gr.
Løk -1 stk.
Salt -1 / 3 ts.
Svart pepper - etter smak
Rød pepper - etter smak
Tomater -1pc.
Tomatpasta - valgfritt
TILBEREDNINGSMETODE
Skrell potetene, vekten av de skrelte potetene er 700 gram, salt potetene, fyll dem med vann og kok til potetene er klare.
I løpet av denne tiden vil vi forberede fyllingen. Skjær løken i terninger. Skjær ferske champignoner i terninger. Skjær tomaten i 2 deler og rasp på et grovt rivjern, hold fast på huden.
Vi fjerner skallet, vi trenger det ikke. Ta en stekepanne, hell litt vegetabilsk olje, legg løk og stek til den er gjennomsiktig, tilsett nå sopp og stek til væsken fordamper, tilsett salt, svart og rød pepper etter smak.
Bland og ta ut av pannen. Hell litt vegetabilsk olje i pannen, ha kjøttdeigen og stek den til væsken fordamper, og prøv å bryte alle klumpene.
Tilsett nå tomatene og litt tomatpuré, la det surre til det er mørt. Tilsett nå løken med sopp og bland så fyllet er klart. Vi sjekker potetene for beredskap og gjør dem om til potetmos, vår oppgave er å tilberede deilige potetmos.
Tilsett 50 gram smør, knekk 1 egg, legg 50 gram revet ost. Tilsett melk eller fløte 50-100 ml. Potetmosen er klar. Vi tar et bakeplate, smører det med vegetabilsk olje, danner reir fra potetmos med en skje, eller du kan danne reir ved hjelp av en konditorpose.
Legg den tilberedte fyllingen i fordypningen, dryss med revet ost på toppen. Vi setter i ovnen og steker i 10 minutter, til osten smelter og osten er lysebrun.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: