Hjertelig, velsmakende og klar til å tilberedes på få minutter. Du kan eksperimentere med fyllinger, i dag tilbyr jeg 2 deilige fyllinger. Og så fortsetter vi.
***************************
Oppskrift:
Alternativ nummer 1:
Poteter -500gr.
Egg -3 stk.
Hvitløk -3-4 tenner.
Salt -1 / 2 ts.
En blanding av paprika - etter smak
Adyghe salt - etter smak
Grønne løk - etter smak
Dill - etter smak
For fylling:
Champignons -250g.
Løk -1 stk.
Salt etter smak
Svart pepper - etter smak
Ost -80g.
Alternativ nummer 2:
Poteter -500gr.
Egg -3 stk.
Løk-1pc
Salt -1 / 2 ts.
En blanding av paprika - etter smak
Grønne løk - etter smak
Dill - etter smak
For fylling:
Kokt kjøtt -200gr.
Løk -1 stk.
Svart pepper - etter smak
Ost -80g.
TILBEREDNINGSMETODE
Den første fyllingen jeg har er sjampinjong, 250 gram, kuttet i terninger, kuttet løk. I en stekepanne, stek løken til den er gjennomsiktig, legg soppen og stek til væsken fordamper.
Tilsett nå salt og krydder, jeg tilsetter sort pepper. Rør og fjern fra varmen. Riv ost 80 gram. Skrell potetene, vekten av de skrelte potetene er 500 gram, gni på et grovt rivjern, du trenger ikke å presse saften.
Ha poteter i en bolle, legg 3-4 fedd hvitløk gjennom en presse, tilsett en halv ts. salt og krydder. Tørkede grønnsaker av løk og dill.
Rør og knekk 3 egg, bland. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne med en diameter på 26 cm, legg halvparten av potetene, fordel ut, legg nå sopp og ost, hell andre halvdel av potetene på toppen og fordel.
Vi lukker lokket og steker over middels varme slik at alt rekker å lage mat. Vend kaken med en tallerken og stek den andre siden til den er gyldenbrun.
2 fylling kuttet vi kokt kyllingkjøtt, kuttet løken. Stek først løken, tilsett kjøttet og stek nå alt sammen, tilsett sort pepper og salt etter smak.
Riv 500 gram skrelte poteter på et grovt rivjern og rasp 1 løk. Ha poteter og løk i en bolle, tilsett salt, krydder og urter.
Bryt 3 egg og bland. Hell halvparten av potetdeigen i pannen, legg fyllet, fyll med andre halvdel av potetene og stek på middels varme til det er kokt under lokket, snu det med en tallerken.
Skjær i porsjoner og server varmt og varmt til bordet. Sprø appetittvekkende skorpe på toppen, mettende innvendig, velsmakende og tilfredsstillende.
Du kan eksperimentere med fyllinger, det viser seg fortsatt deilig med stekt kjøttdeig, for eksempel med pølse og ost. Dette er faktisk en stor potetpannekake med fyll.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: