Salat for hver dag, jeg lager det hele tiden og kjeder meg ikke!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på Pekingkål og Ertesalat. En rask og samtidig veldig velsmakende salat for hver dag, som et tillegg til lunsj eller middag. Og jeg vil dele en variant av en deilig dressing som passer til enhver salat der det er foreslått å kle med majones.
***************************
Oppskrift:
Pekingkål -400-500gr.
Grønne erter -1b.
For sausen:
Melk -50 ml.
Vegetabilsk olje -100ml.
Salt -1 / 3 ts.
Sitronsaft -2 ts.
Hvitløk -1tann.
Fransk sennep -1 / 2 ts
Tilberedningsmetode:
La oss begynne med å fylle glasset med 50 ml melk ved romtemperatur med et fettinnhold på 2,5%,
hell i 100 ml vegetabilsk olje, ikke rør, senk nedsenkningsblanderen, slå til den er fortykket, det tar 15-20 sekunder i tide, avhengig av melk.
Tilsett nå 1 fedd hvitløk, salt 1/3 ts, tilsett sitronsaft 2 ts, jeg legger til klar sitronsaft og tilsett fransk sennep omtrent en halv ts. Nok en gang slår vi alt med en blender. På dette tidspunktet skal sausen tykne enda mer. Slik skal sausen ende opp.
Vi tar en liten kål og kutter i strimler. Ha i en bolle, tilsett en liten krukke med grønne erter, tøm først væsken fra gryten.
Tilsett den tilberedte sausen og bland salaten. Smak til salt om nødvendig, tilsett. Salat klar. Ved første øyekast ser det ut til at det bare er to ingredienser, men tro meg, det ender ikke med å bli veldig velsmakende. Jeg anbefaler matlaging. Eventuelt kan du selvfølgelig krydre med majones, så blir koketiden redusert.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: