Genial BEET-salat! Måten ikke alle vet! Spesiell teknologi! Bedøvet som velsmakende!
Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalinina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag deler jeg en oppskrift på vinaigrette på en genial måte. Jeg liker å gjøre alt raskt og enkelt. Jeg så på denne matlagingsmetoden fra en venn da jeg dro til landsbyen for å besøke foreldrene mine. Rødbeter og andre grønnsaker tilberedes med denne metoden i 3 minutter. Noe som er veldig praktisk, og alle vitaminene vil være på plass.
***************************
Vinaigrette oppskrift:
Rødbeter -1 stk.
Gulrøtter -1 stk.
Poteter -2stk, løk -1stk.
Vegetabilsk olje -3 ss.
Vann -6 ss.
Syltet agurk -1pc.
Surkål - 150g.
Grønne erter - valgfritt
Vegetabilsk olje -3-4 ss.
Sennep -1 / 2 ts
Salt -1 / 3 ts.
Sitronsaft -1 ss.
Salt -1 / 2 ts., Sukker -1 / 2 ts.
Svart pepper - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsetter vi. Skjær de rå rødbeterne i terninger. Hell 3 ss vegetabilsk olje i en stekepanne, legg hakkede rødbeter og rør så rødbetene er i vegetabilsk olje. La oss legge det til side. Skjær rå gulrøtter og poteter 2 knoller i terninger.
Vi legger gulrøtter og poteter på rødbetene, men forstyrrer ikke, bare nivellerer dem.
Vi setter på bålet, hell i 6 ss. vann, lukk lokket. Når grønnsakene koker, begynner det å dannes dråper på lokkene. Vi tok 3 minutter. Og vi fjerner fra varmen, du kan ikke åpne lokket, du må vente til grønnsakene er avkjølt.
Tilbered dressingen i en bolle, hell 4 ss. smør, tilsett 1 ss. sitronsaft, legg salt 1/3 ts, halv ts. sennep, sukker halv ts, l. Rør dressingen klar.
Ha de avkjølte grønnsakene i en salatskål, skjær løken i terninger og tilsett i grønnsakene, skjær syltet eller syltet agurk, og tilsett surkål i dette.
Hell i dressingen og tilsett sort pepper etter smak. Vi blander. Vinaigrette er klar. Tilsett grønne erter hvis ønskelig.
Denne metoden er mye raskere enn vanlig, jeg håper du vil like den også.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: