Umiddelbart koker jeg 2-3 porsjoner med slikt KJØTT og bytter til side hele uken. Selv biffen smelter i munnen din!
Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalinina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag deler jeg en oppskrift på ømt, smeltende kjøtt i saus, vi blir aldri lei av det! Kjøttet viser seg å være så mykt og ømt, bare trykk på det og det smuldrer opp. Jeg anbefaler det veldig velsmakende og enkelt. Kok straks 2-3 porsjoner, sett dem deretter i kjøleskapet, når du trenger å servere dem, koker jeg raskt en hvilken som helst sidefatet, for eksempel poteter, pasta, bokhvete, ris og hell over oppvarmet kjøtt i saus. Jeg supplerer den med grønnsakssalat eller lett saltede agurker. Middag eller lunsj er klar.
***************************
Oppskrift:
Storfekjøtt -500 gr.
Champignons -250g.
Sløyfe -2stk.
Hvitløk -2-3tann
Salt -1 ts
Svart pepper - etter smak
Tomater i egen juice -300g.
Eller tomatpuré -1-2 ss.
Vegetabilsk olje -3-4 ss.
Vann -500 ml.
TILBEREDNINGSMETODE
I dag viser jeg oppskriften på 1 porsjon. Skjær biffen i terninger 500 gram. Du kan ha noe kjøtt etter eget skjønn. Skjær 2 store løk i kvart.
Skjær champignonene 250 gram i skiver. Hell 3-4 ss vegetabilsk olje i en kjele. og stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett nå kjøttet. Bland med løk, stek i 2-3 minutter med løk. Slik at kjøttet endrer farge og væske dukker opp.
Nå legger vi straks champignons, 300 gram tomater i sin egen juice, du kan erstatte den med 1-2 ss. tomatpuré fortynnet i vann. 1 ufullstendig ts salt, svart pepper.
Bland, tilsett 2-3 hvitløksfedd. Hell i 500 ml vann. Lukk med lokk. Jeg koker i en kjele i en trykkoker, 30-35 minutter er nok for meg. Hvis det tilberedes i en vanlig gryte, tar det omtrent 1,5 time.
Fokuser på beredskapen til kjøttet
Det er sommer nå, og jeg vil ha mer ledig tid fra matlaging. For å gjøre dette koker jeg velsmakende ting og legger dem i kjøleskapet.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: