Rask ostemark er hul innvendig. De viser seg å være uvanlige hule innvendig, det vil si med luft), men samtidig myke, luftige, deilige, de passer godt til frokost! Høstosten merkes ikke i det hele tatt i dem.
***************************
Oppskrift:
Høstost -250 gr.
Rømme -3 ss (100gr)
Egg -2stk.
Sukker -1 ss
Salt -1 / 2 ts.
Brus -1 / 2 ts. (å betale tilbake)
Vegetabilsk olje -2 ss
Mel -350-400gr.
TILBEREDNINGSMETODE
Ha 250 cottage cheese i en bolle, tilsett 3 ss. rømme, vekt 100 gram. Bland og stans med en blender slik at det ikke blir klumper.
Vi knekker 2 egg, tilsett sukker 1 ss, 1/2 ts. salt. Bland og tilsett en halv ts. brus, slukk den med sitronsaft og rør.
Tilsett 2 ss. vegetabilsk olje. Nå tilsetter vi mel gradvis. Elt først med en skje, og elt deretter på bordet.
Du trenger kanskje mer eller mindre mel, jeg trengte 350 gram mel i dag. Vi ruller deigen ut i et lag på 5 mm tykt, lager sirkler av hvilken som helst diameter, avhengig av hva slags kaker du vil ha.
Sørg for å steke på middels varme slik at kakene rekker å steke. Under baking vokser de godt, de viser seg å være frodige, og når de er ødelagte, kan du se at de er hule inni.
Jeg serverer disse kakene i dag til frokost med varm søt te.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor: