Som deg streiker familiemedlemmene ofte med slagord:
-Gi variasjon!
Hjemme skjer dette med årstidens hyppighet. Om sommeren krever de frisk, i den kalde årstiden - varm, nærende, oppvarming. Men så snart du begynner å lage "fet", blir påstandene fremsatt - for det første ganske blid, for det andre kjedelig, tredje - en interessant er ønsket, men så interessant at den er nyttig, og ikke salt på sidene og magen utsatt.
Selv er jeg ikke imot sunn mat, fordi friidrett i ungdommen bar frukt - du bare kaster treningsstudioet og blir dekket av et fettlag, som en bjørn før du er i dvale. Derfor prøver jeg fra tid til annen å overføre hele husstanden til en sunn livsstil.
Og familien roper - nyttig må være velsmakende, ellers setter vi i sultestreik. Så jeg slipper unna ...
Som et resultat av å tenke "hva jeg skulle lage mat" oppsto denne oppskriften. Hvis alt er klart med kylling, i en sunn livsstil er det "vår ffso", så paprika, oliven, dukket opp på grunn av den eierløse som lå i kjøleskapet. De måtte festes.
Og konvolutten er her, for det er fisk eller kjøtt, de er perfekt tilberedt i den og blir mettet med juice av andre produkter.
La oss nå komme til poenget.
Vi tar:
• Lårfilet 800 g
• Paprika sesongmessig 3 stk
• Olivenbank med sitron
• Sitron 1 stk
• Fra krydderne trengte vi gurkemeie, paprika, en blanding til kylling og kalkun, malt hvitløk, sort pepper, salt.
Hvordan vi lager mat:
Som du allerede forsto, bakte jeg paprikaen i ovnen. Dette krever 200 grader og 15 minutter. Filmen blir fjernet fra den etter det perfekt, og i seg selv har den en rikere smak
Mens paprikaen ble tilberedt, mottok lårfilet alle krydderne som jeg nevnte ovenfor, og la seg i ro og ventet i vingene
Og nå, på bakepapir, spred lårfilet, bakt pepper kuttet i biter, 2-3 skiver sitron og oliven, hvorpå vi bretter sammen konvoluttene og sender dem til ovnen på 180 grader i 20 min.
Etter 20 minutter åpner du konvoluttene og gir ytterligere 15 minutter til matlaging
Disse 35 minuttene er nok til at kjøttet blir mest ømt og mettet med juice.
Når det gjelder antall sitroner og oliven, eksperimenter. Men i gjennomsnitt er dette 2-3 sitronbåter og 6-8 oliven.
Ja, ikke spar søt pepper. Senere skjønte jeg at hvis det var dobbelt så mange av ham, og han ville blitt redusert for en søt sjel.
PS. Du kan servere rett i en konvolutt, fordi
a) det er mer praktisk
b) det er mer praktisk
c) juice ikke flyter ut på denne måten og
d) de sier at det er så fasjonabelt nå i RESTORANS)))