Hvem sa at hurtigmat bare er McDonalds og selskapet? Faktisk var det hurtigmat i Russland (og enda tidligere i Sovjetunionen), og veldig bra. Jeg bestemte meg for å samle minner fra de mest interessante og deilige stedene som var, og noen jobber fremdeles og utgjør en slags "folks vurdering" av minner.
Selv ønsker jeg å merke meg to steder som er spesielt levende inngravert i minnet mitt.
Shpikachki
Ved krysset av Tsvetnoy Boulevard, ved siden av sirkuset, solgte de sprø ting. De ble plassert i en papirpose eller på en papirplate fylt med kraftig sennep, søt ketchup og noen få brødskiver. Nærmere lunsjtid og frem til kvelden var det mye å stå i kø for å kjøpe denne kjempegode.
Donuts
Vi på Kolomenskaya lagde deilige smultringer. Så hørte jeg mer enn en gang at mange kom for at de skulle kjøpe seg et par pakker og skjemme bort seg selv og familien.
Neste vil være minnene fra det kollektive sinnet (takket være venner fra Facebook, de hjalp!).
Enkel mat
Food court i kjøpesenteret "Komsomolsky" nær Kazan stasjon. Der viser det seg at enkle, men solide retter tilberedes veldig bra - borsch, Olivier, poteter med koteletter. Folk vitner: gårdsplassen arbeidet fremdeles om høsten, alt var ok. Så det er et håp om at stedet etter selvisolering også vil åpne seg.
Shawarma i Moskva
Ifølge vennens erindringer var den beste i nærheten av metrostasjonen Aviamotornaya, ved utgangen til Kalinin-torget. Det ser ut til at syrerne gjorde det. Nå er det ikke verdt å se - stedet fungerte i 2002.
Dumplings
En god dumpling var ved avkjørselen fra T-banestasjonen Ploschad Nogina, overfor Polytechnic Museum. Men jeg husker dumplings på Dobryninskaya. Der kan du prøve dumplings billig. I buljong, med forskjellige kjøtt, stekt. Og selvfølgelig med et glass. Eh, skjønnhet.
Chebureks
Alt er komplisert med dem - det var mange steder og townships, og alle solgte mat, fremfor minner fra cheburek-tilbedere, mat over all ros.
For tjue år siden ble de deiligste kakene i Moskva laget på Yaroslavskaya Street, bak Cosmos Hotel. Og også (og også de mest delikate i Moskva) ble chebureks laget i markedet nær Novoslobodskaya metrostasjon.
Det var også (og som de sier, er fortsatt) cheburek i Solyanka og Sukharevka. Begge har eksistert siden sovjettiden til i dag, og forårsaker betydelige holivarer blant de faste, som en av disse faste skrev. Hvis noen var - dele inntrykkene dine, er jeg allerede interessert i meg selv - er det virkelig så velsmakende?
Cheburechnaya ble også feiret på Brest street
Pannekaker
Det var pannekaker også. Men jeg klarte å huske en - en pannekake i nærheten av metrostasjonen Taganskaya. Og nå fungerer det knapt.
Men dette er fra kategorien “ikke i Moskva”, og jeg var veldig interessert i navnet: det var flere kafeer “Salodki falvarak” i Minsk. De bakte noe slikt - ostemaker. Hvis noen plutselig prøvde det, ikke engang der - del inntrykkene dine av at det faktisk var.
Og selvfølgelig, en spesiell takk til alle som legger til minner i kommentarene.
Føler vi oss nostalgiske?