Jeg tuller ikke. Steketiden for kyllingkjøtt til denne retten er mindre enn ti minutter. Bedre - generelt åtte!
Ikke tro meg?
Så skal jeg fortelle deg alt - i orden.
Vi skal koke kyllinglårfilet i tyttebærsaus.
Det viktigste i denne retten er å marinere kyllingen, og til dette må vi bruke litt tid på å tilberede lingonbærsausen. Det er best å koke den med en margin (den vil være nyttig mer enn en gang) og oppbevare den i kjøleskapet en stund.
Vi tar:
Lingonberries - 300-400 gram (kan erstattes med tranebær)
Sukker 150 gram
Kanelstang
Vann-250 ml
Vin (hvit) 50 ml
Stivelse - et par spiseskjeer (og 50 ml vann på toppen for å fortynne det)
Hvordan vi lager mat:
Hell bær med 250 ml vann, kok opp. Tilsett sukker og kanel, etter at sukkeret er oppløst, kok i 2 minutter. Mal massen med en blandeblander, tilsett vin og la det surre i 5 minutter. Vi fortynner stivelsen i 50 ml vann og helles i en tynn strøm i coyc.
Hva gjør vi videre?
Skjær kyllinglårfilet i biter og fyll dem med saus - mariner litt. 15 minutter vil være nok, men det er bedre å holde den lenger.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Legg på fileten, hakket selleri og gulrøtter på et bakeplate dekket med papir.
I ovnen skal kjøttet vårt bruke fem minutter, hvoretter vi tilsetter mais fra en boks til gulrøtter og selleri og la alt være i ovnen i ytterligere tre minutter.
Har du overlevd?
Så god appetitt og... Ikke glem å tilberede en kyllingbaguette. Gjør heller stykker av en kjøpt baguette til yummy. I en blender, slå en haug koriander og et par fedd hvitløk, tilsett litt olje i dette, og smør bitene av baguetten med den resulterende pastaen, og hvorvidt det skal oppvarmes i ovnen med kjøtt eller ikke, er etter din smak.
Forresten - ikke glem å servere tyttebærsaus med kjøttet.
Shl. Jeg lovet at det bare ville ta ti minutter å lage kyllingen? Jeg har ikke lurt! Hvis du har sausen klar på forhånd, vil hele matlagingen ta veldig lite tid.