Hva kan være enklere enn stekt ris? Retten de snakker om - en eller to, og du er ferdig! Stekt ris er forresten grunnlaget for mange asiatiske retter, men i vår russiske realitet går det også veldig, veldig bra.
Og alt fordi i tillegg til hastigheten på matlagingen, har den også en ganske behagelig smak. Ja, nå, når mange er hjemme på tvungen selvisolering, virker ikke mathastigheten så viktig. Vel, hvor du skal skynde deg, det samme innen fire vegger døgnet rundt
Men smaken... Velsmakende mat er nødvendig, veldig sårt tiltrengt. Selv enkel. Dette er fordi mat er en av måtene å ha det gøy (det vil si å starte produksjonen av endorfiner). Vi trenger dette både for den psykologiske balansen og for balansen mellom alle kroppssystemer.
Så ta stekepannen og gå!
Vi trenger:
⠀
Hjemmelaget kjøttdeig
Egg
Grønn ert
Ris (helst jasmin)
Røkt brisket
Halv løk
Soyasaus
Hvitløk 1 fedd
Grønn løk
Og selvfølgelig salt, sort pepper og chiliflak etter smak.
Hvordan lager vi mat?
Hvis du har en wok, legger vi den på sterk oppvarming, hvis ikke, sender vi en vanlig stekepanne for å varme opp.
⠀
Hell litt olje der, og tilsett ris når den blir varm. Vi steker den i to minutter, under stadig omrøring.
⠀
Finhakk løk og hvitløk og stek med brystet i et minutt.
⠀
Nå er tiden for kjøttdeig og pepper. Tilsett dem i pannen og stek i ytterligere 2 minutter med brystet.
⠀
Vi sender saus, grønne erter, egg til pannen
⠀
Bland grundig igjen, legg vakkert risen, kjøttdeigen på toppen og pynt med en grønn løk.
Serveres til å spise, god appetitt!