I dag kokte jeg fylte poteter og sendte bilder til vennene mine. Etter ros skrev hver av dem at det ikke var tid og krefter til å lage en slik skjønnhet. Venner, tro meg, typen retter er hundre ganger kulere enn arbeidet og tiden som brukes på matlaging.
For å forberede potetbåter trengte jeg:
- Poteter - 2 store knoller
- Kjøttdeig - 200 gr.
- Søt rød pepper - 0,5 stk. valgfri
- Aubergine - 0,5 stk. valgfri
- Bacon - et par stykker
- Ost 100 gr.
Vi kokte poteter i uniformen,
og på dette tidspunktet steker vi kjøttdeigen i en panne, etter 5 minutter tilsett finhakket bacon. Vi steker sammen i ytterligere 7-8 minutter.
Fin terning av pepper og aubergine.
Stek grønnsaker i en panne.
Bland i kjøttdeig og stekte grønnsaker i en bolle.
Potetene er allerede kokte. Skjær potetene på langs og skje ut midten. Du vil ha vakre potetbåter.
Bland potetene med fyllet.
Riv osten. Tilsett litt til ferdig fylling.
Fyll båtene med den resulterende blandingen / fyllingen og dryss den resterende osten på toppen.
Sett i ovn som er forvarmet til 200-230 grader i 5-7 minutter til osten smelter og får en vakker gylden farge!
Det er alt! Skjønnhet og deilighet!) Jeg håper at familien din vil sette pris på dette "arbeidskrevende" arbeidet! Bon Appetit alle sammen !!!