Våren har akkurat begynt, og stemningen har lenge vært vår, så jeg elsker det når det er mye grønnsaker på bordet, de skaper stemning!
I dag skal vi tilberede en salat som er veldig god i det faste som fortsetter. Jeg brukte mager majones som dressing, men du kan helle olivenolje eller vegetabilsk olje over det hvis du vil og tilsett litt balsamico.
For salaten trenger vi:
- Isbergsalat (eller annen løvrik salat)
- Reddik - 100 gr.
- Søt pepper - 2 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Mais -0/5 bokser
- Grønn løk, dill
- Magert / vanlig majones
Skjær reddik og agurk i tynne skiver.
Du må også hogge paprika og grønn løk.
Du kan rive isbergssalaten med hendene, men i denne salaten foretrekker jeg bare å kutte den.
Ha alle ingrediensene i en salatskål, tilsett maisen.
Krydre med mager majones.
Alle! Salat klar! Det vil være veldig velsmakende med et stykke hvitt brød og bryst, men under faste må du begrense deg til sort Borodino-brød eller brødsmuler fra det!
Fort! Nydelig! Bon Appetit alle sammen!