Så den virkelige vinteren har kommet, og den er ekte fordi den første snøen falt, og det er så mye av den at rundt barn lager snømenn og sykler utfor.
I dag tilbrakte vi en halv dag på gaten, barna likte snøen, red på ostekaker, fordi ventetiden på vinteren var så lang at vi ikke ønsket å ta dem med hjem slik at alle kunne få nok av det.
Hvorfor skrev jeg så lenge at vi tilbrakte mye tid på gaten, men fordi når du kommer tilbake sliten, frossen hjem, vil du så gjerne ha en varm og velsmakende kake fra ovnen. Jeg fortalte deg det og rådet alle til å alltid ha et par forskjellige hermetiske matvarer i huset i tilfelle uventede gjester, det har jeg alltid gjort det er flere hermetiske fisk, kjøtt, frukt, for ikke å løpe til butikken, hvis du vil ha noe velsmakende, eller noen må komme.
Jeg fant en krukke med hermetiske pærer, det er alltid puff og gjærdeig i fryseren, så ideen til en kake dukket opp så snart jeg fant disse produktene i stedet for meg.
Pærekake er veldig lett å tilberede, det tar ikke mer enn 30 minutter å lage mat fra det øyeblikket du begynner å lage mat til du tar den ut av ovnen.
For en pærekake trenger vi:
- Bank of pears - 1 stk., Eller 2 vanlige pærer
- Smør -50 gr.
- Brunt sukker -2-3 ss
- Butterdeig - 1 lag.
Så snart du begynner å lage kaken, må du slå på ovnen umiddelbart. Den skal varme opp til 180 grader.
Smør formen rikelig med smør. Dryss sukker på toppen.
Skjær i pæreskiver
og legg dem på bunnen av formen i en sirkel. Prøv å spre det pent hvis mulig, fordi da blir pærene toppen av kaken din.
Kjevle ut deigen, tint ved romtemperatur på forhånd, til diameteren på bakebollen og legg på toppen av pærene.
Bruk en gaffel til å lage punkteringer av deigen over hele laget slik at den ikke hever, men forblir en jevn "kake".
Sett i en forvarmet ovn i 20 minutter. Så snart deigen er brunet, fjern kaken umiddelbart fra ovnen.
Dekk til med en stor tallerken og snu den. Kaken vil holde pærer oppe på tallerkenen!
Server en varm kake med en iskrem.
Det er alt! Kaken er klar!
Bon Appetit alle sammen !!!