# nytt år Slike ostepinner forsvinner veldig raskt fra bordet: de er like elsket av både barn og voksne. I dag bestemte jeg meg for å legge litt valnøtter til osten, og også bytte ut noe av hardosten med smelteost. Det ble deilig, prøv det :)
Ingredienser: eventuell ost, hvitløk, urter (dill og koriander kan brukes), tynt pitabrød, egg og brødsmuler brødsmuler, vegetabilsk olje til steking, nøtter (hakkede eller finhakkede) hver ønske
Tilberedningsmetode:
Forbered ingrediensene. Riv ost på et grovt rivjern. Finhakk grønnsakene.
Press ut hvitløken. Tilsett nøtter og rør. Skjær lavash i strimler (jeg har 12x18 cm).
Legg fyllet på pitabrødet, la det være 1 cm i kantene, rull det inn i et rør (pakk det 2 ganger). Rist egget med en gaffel, du kan legge til 1 ts. vann.
Hell kjeks i en tallerken, rull rørene først i egget, deretter i brødsmulene. Legg i en panne eller stekepanne, forvarm oljen til steking.
Stek rørene på begge sider til de er gyldenbrune. Legg de ferdige rørene på en tallerken dekket med et papirhåndkle.
Ferdige ostepinner kan serveres varm eller kald. God appetitt 😋