Hei venner! Jeg elsker å eksperimentere, spesielt med grønnsaker. Vel, courgette, som du vet, er det beste alternativet for slike eksperimenter.
Courgette er vanskelig å ødelegge, selv om du prøver veldig hardt.
Se videoklippet, hvor enkelt og deilig det er 👇
Ung courgette forrett
- Riv ung courgette på et grovt rivjern. Hvis courgetten er gammel, må du skrelle huden og fjerne frøene.
- Salt revet courgette og overfør dem til en sil eller dørslag for å kvitte seg med overflødig væske.
- La squashen stå i en halv time, og press den over i en bolle.
Slå på ovnen ved 190 ° C grader.
- Tilsett egget i courgettene og rasp 2 fedd hvitløk.
- Tilsett mel, ost og sort pepper.
- Rør til glatt.
- Fordel squashdeigen i et tynt lag på pergamentet på et bakeplate. Skjemaet er etter eget skjønn.
- Lagtykkelsen er ca 1 cm.
- Send courgettene i ovnen i omtrent 30 minutter.
- La kaken avkjøles og skjær ut av formen.
SAUS
- For sausen - ren kreativitet. Jeg tok feta og litt blåmuggost. Du kan bruke fetaost.
- Mens du elter osten med en gaffel, tilsett litt rømme eller yoghurt og vend alt til en kremaktig masse.
SNACKKAKE
- Når squashskorpen er kald, snu den og del den i to.
- Smør en del med ostekrem.
- Bruk pergament til å dekke denne delen med et andre kakelag.
- Påfør den resterende kremen på toppen.
- Oppskriften er veldig enkel, men subtiliteten er at du må presse squashen godt og la den ferdige kaken avkjøles, helst på et rist.
- Overfør dobbeltlagskaken til en bedre overflate.
Pynt med friske urter, reddiker, cherrytomater.
▶ ️ Unge squashnudler og 4 oppskrifter til
▶ ️ Planlegg denne salaten med ung courgette hver dag
▶ ️ Bloody Mary Marinated Courgetts
Jeg ønsker deg god appetitt!