Uvanlig, men veldig velsmakende pølsekoteletter. Sprø skorpe og øm smeltet ost.
Hvordan jeg lager slike koteletter, samt 4 flere oppskrifter "til TV-serien", se videoen min nedenfor. Du vil absolutt like det!
Hvordan lage mat:
Jeg kuttet pølsene. Smaken på disse kotelettene kommer veldig an på smaken på pølsene, så pølsene må være deilige!
Jeg gni osten på et fint rivjern. Enhver ost vil gjøre. Jeg tilsetter hakkede pølser, et egg, mel og rømme i osten. Hvis det ikke er rømme, kan du ta majones.
Jeg blander det hele sammen. Det viser seg en klebrig masse, hvorfra det er lett å forme koteletter. Ikke mal pølsene i en blender, ellers vil ikke kotelettene fungere.
Jeg danner koteletter. Først ruller jeg dem i mel, og dypper dem deretter i et sammenvispet egg. Og til slutt - i brødsmuler.
Jeg lager alltid rusk selv. Det er bedre å ta flak (ikke finmalt) - da tar de nesten ikke opp olje.
Jeg legger kotelettene i en skillet med oppvarmet olje og steker på begge sider over middels varme.
Her er kotelettene i riftet:
Oppskrift:
• Pølser - 200 g
• Hard ost - 200 g
• Mel - 4 ss. (ingen lysbilde)
• Rømme - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
For panering:
• mel
• Egg
• Brødsmuler (flak!)
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken ut og inn snacks