Hei venner! Grønnsaker er alt. Jeg tror at menneskekroppen trenger dem hver dag, uavhengig av årstid. Derfor tilbyr jeg en sunn grønnsakssuppe laget av enkle ingredienser.
For dette trenger du deg selv blomkål, poteter, løk og gulrøtter. Alt dette, med unntak av blomkål, er vanligvis alltid tilgjengelig for enhver husmor.
Blomkålpuré suppe
- Demonter blomkålen i blomsterstand og hold i saltet vann i 10 minutter.
- Vask og hakk grønnsakene.
- Varm en spiseskje vegetabilsk olje i en stekepanne.
- Tilsett alle grønnsaker unntatt blomkål og stek i 5 minutter.
- Tilsett kokende vann (50-80 ml), lukk lokket og la det surre i 10 minutter.
- Tilsett blomkål, litt mer kokende vann og la det surre i ytterligere 10-15 minutter.
- Etter salt, tilsett salt og varme i 5 minutter.
- Overfør de stuvede grønnsakene til en kjele.
- Mal med en blender i potetmos og tilsett kokende vann til ønsket tetthet.
- Slå på varmen, kok suppen og varm opp i et par minutter.
- Salt om nødvendig, og det er det.
- Blomkålsuppa er klar.
Du kan spise denne betesalaten minst hver dag.
Jeg ønsker deg god appetitt.
Venner, skriv kommentarene dine om hvordan du har det med grønnsaksoppskrifter, er det nødvendig å fortsette denne retningen videre, eller er det verdt å se nærmere på kjøtt?