Sannsynligvis er det ingen familie der de ikke vet hva late dumplings er. I sovjettiden hadde ikke butikkene så mange produkter som de gjør nå. Derfor hjalp late dumplings ofte husmødre når det ikke var nok tid til å tilberede komplekse retter.
Se et videoklipp med oppskrifter på dumplings og saus:
VIDEO OPPSKRIFT
Late dumplings med pæresaus
- Mal cottage cheese med kondensert melk med en gaffel.
- Tilsett salt, egg, stivelse og bland alt.
- Tilsett mel på en skje, elt en tyktflytende deig.
- Den skal være tykk, men falle av skjeen.
- Kjevle ut deigflagella på bordet.
- Frys dem i fryseren i omtrent en time.
- Hakk og kok i kokende vann i et par minutter.
- Hakk de skrelte pærene med sukker, sitronsaft og stivelse.
- Kok i 1-2 minutter og rør inn smøret.
- Hell den tilberedte sausen over dumplings.
God appetitt.
Oppskrifter med cottage cheese:
Hvordan lage deilig cottage cheese hjemme
Cottage cheese scoops - en velprøvd oppskrift
Deilige cottage cheese-pannekaker uten semulegryn
Openwork pannekaker med cottage cheese