Disse agurker, som alle fans av skarpe biter. Og om vinteren vil de være akkurat som varmt hvetebrød! Påvist!
ingredienser:
3,5 kg små agurker
8 glass vann
1 ss. sukker
2 ss. l. salter med lysbilde
10 Art. l. chili ketchup
En kopp eddik 6% paprika (3-4 erter en krukke)
fedd knopper, 1-2 stk. på glasset
forberedelse:
1. Agurker vaske og deretter en bløt i 3-5 timer i meget kaldt vann.
2. Bankene sterilisere og tørke. Deksler koke.
3. I liter eller 0,5 liters kanner sette pepper og fedd.
4. Fyll krukker agurker, bedre vertikalt og så tett som mulig.
5. Kok vann marinade. Hell over i det salt, sukker.
Legg en skarp chili ketchup. Og til slutt helle eddik. Du kan bruke eple cider eller vanlig bord.
Hell den varme marinaden over bankene med agurk på toppen.
7. Omslags krukker med lokk og satt på steriliseres i en stor kjele.
Små Banker 0,5 liter sterilisert i ca. 10 minutter etter kokende vann. En 1-liters krukker - 15-20 minutter.
Hvis du er komfortabel og vant til å bli sterilisert i ovnen - kan du gjøre så godt han kan. Deretter trenger litt ikke legge opp til toppen av marinaden, slik at den ikke "run away" fra bokser.
8. Klar agurker fjernes fra tanken for sterilisering eller ut av ovnen og straks roll dekker.
Snu glassene opp ned og wrap teppe.
Når kjølig agurk - kan fjernes for lagring.
Velholdt slike emner i en vanlig leilighet, er det viktigste ikke er i nærheten av varmekilder.
Og disse pickles er bra med poteter eller under et glass!!! Herlig!
Jeg anbefaler til alle!
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!