Hei venner! Jeg vil gjerne dele en oppskrift på en marengs ved bruk av fransk teknologi slik at den både er skjør og øm med en behagelig karamellsmak i smaken.
👇 VIDEOOPPSKRIFT AV SKJØTT FRANSK UTEN 👇
De mest skjøre marengene - oppskrift
- Skill en spiseskje sukker.
- Sikt melis og tilsett det resterende sukkeret. Rør alt godt.
- Forbered marengspose.
- Legg en silikon- eller teflonmatte, du kan pergament.
- Pisk eggehvitene til skum.
- Etterpå tilsett litt etter litt sukker blandet med pulver.
- Til slutt tilsett en teskje sitronsaft og en halv teskje vaniljeekstrakt.
- Pisk til det er luftig, fast, i omtrent 5 minutter. Alt sukker skal oppløses.
- Plante marengsen.
- Stekes ved 120 ° C i en og en halv time.
- Strukturen deres skiller seg fra den klassiske versjonen.
Ering Marengs. Hemmeligheter og finesser i matlagingsmarengs
➡ Marengs kaker av Cardinal Stripes
M Marengsrull “Summer Tenderness” smelter i munnen din
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg.