Det er enkelt å tilberede en deilig lunsj eller middag for hele familien. For dette trenger vi bare pasta, svineribbe og et minimum sett med grønnsaker og krydder. En slik rett tilberedes veldig enkelt. For ham trenger ikke pasta å kokes i tillegg.
Pasta tilberedt på denne måten er dynket i kjøttjuice og grønnsaksaroma. De viser seg å være veldig smakfulle og tilfredsstillende. Alle vil sette pris på denne lunsjen!
Forresten, i stedet for ribbeina, kan du ta alt kjøtt og kutte det i biter.
Prøv dette alternativet for en solid middag for hele familien, jeg tror denne oppskriften vil slå rot i menyen din.
Ingredienser:
- kokende vann - 1 l
- svineribbe - 500 g
- hard pasta - 300 g
- paprika - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- tomatpuré - 2 ss. l.
- malt søt paprika - 2 ts l.
- salt - 1/2 ss. l.
- hvitløk - 3-4 fedd
- malt svart pepper - etter smak
- laurbærblad - 1 stk.
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede alle ingrediensene.
Vi tar 0,5 kg svineribbe, vasker og kutter i biter.
2. Skjær en mellomstor løk i terninger. Jeg brukte to små løk.
Skjær 3-4 hvitløksfedd i små biter.
3. Vi renser en rød pepper fra frøene og fjerner stilken. Skjær den tilberedte pepper i terninger.
4. Hell litt vegetabilsk olje i en varm panne. Vi setter de forberedte ribbeina. Stek ribbeina på høy varme til de er gyldenbrune. Når ribbenene er stekt på den ene siden, snur du dem til den andre siden. Matlaging i en stor dyp skillet.
5. Tilsett hakket løk i de stekte ribbeina og surr i 1-2 minutter.
6. Hell i den tilberedte hvitløken. Sauter i omtrent et halvt minutt slik at hvitløken ikke brenner.
Ha hakket rød pepper her og bland.
7. Vi tar 2 ss. tomatpuré og hell ca 50 ml vann i den, bland og hell i pannen.
Hell 2 ts her. l. malt søt paprika. Vi blander alt.
8. Fyll kjøttet med grønnsaker med ca 1 liter kokende vann, bland og dekk til.
Etter koking, la det småkoke i 30 minutter på svak varme.
9. 30 minutter gikk. Vi legger laurbærbladet. Salt alt med omtrent en halv spiseskje salt. Pepper med sort pepper.
Hell 300 g pasta her. Vi blander alt.
10. Etter kokende vann, bland alt på nytt og la pastaen surre under lokket i ca 7-10 minutter, til den er øm. Jeg brukte durum hvete pasta.
Retten er klar, vi serverer den varm.
Pasta med ribbe vil bli deilig og aromatisk. De er enkle å tilberede og passer godt til middag med hele familien. Du kan bruke kjøtt i stedet for ribbe.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com