Å lage en grønn bønne-agurksaus med koriander og dill.
Ingredienser:
1. Agurk - 1 stk
2. Bønner - 5 stykker
3. Koriander - en haug (de mest nyttige greenene, som forbedrer fordøyelsen flere ganger)
4. Dill - haug
5. Sitron - 1 stk
6. Olivenolje - 1/3 kopp
7. Hvitløk - 2 stenger
8. Malet sort pepper - klype
9. Gurkemeie - en klype (uten den)
10. Ground Zira - en klype
Forberedelse
Bland olje med sitronsaft ved hjelp av en blender (hell olje i en tynn strøm gjennom topplokket i sitronsaft og pisk i ca. 1,5 minutter).
Du bør få en hvit tykk masse, som minner om majones (forresten, vi har en oppskrift der majones tilberedes av bare to ingredienser uten egg: ferskpresset smør + sitronsaft).
Deretter tilsett alle krydder, slå igjen. Så kaster vi inn hvitløk, bønner (uten skall, de vil gi protein), agurkmasse og urter. Vi vri alt til glatt og den deilige grønne sausen er klar!
God appetitt, venner! (sausen holdes stille i et par dager i kjøleskapet).
Del oppskriftene dine og abonner på kanalen!