Å lage deilig kvål med to kål! (med regelmessig bruk av slik kvass blir kroppen renset for smuss, tarmens mikroflora startes på nytt, metabolismen øker og den generelle helsen forbedres).
Rejuvelac er en gjæret (alkoholfri) drikk laget av korn, etc., dynket i vann en stund.
Ingredienser:
1. Hvitkål - gaffel
2. Rødkål - en halv liten gaffel (du kan gjøre uten det)
3. Vann - 3 liter
4. Grovt salt - en halv teskje (uten)
Forberedelse
Vi tar kålen, vasker den, kutter den i mindre biter, maler den med en blender. Ha i en krukke, legg salt (du kan klare deg uten den), tilsett varmt vann og la det være 3 cm fra kanten for gjæring (like over romtemperatur).
Vi dekker med lokk, men ikke tett, legg på et mørkt, varmt sted i 2 dager (når surdeigen allerede er klar, vil kvassen tilberedes veldig raskt på bare en halv dag). Rist litt et par ganger. Så snart det brus som brus, kan du omorganisere det i kjøleskapet.
Etter siling kan kål spises trygt som surkål. Det er nødvendig å begynne å ta kvass med en haug om morgenen og deretter i henhold til følelsene, fordi kålkvass har en sterk rensende effekt og kan være veldig mislikt av "innbyggerne" i giftet i årevis organisme.
Ha en fin dag, venner. All god helse! :)
Del oppskriftene dine og abonner på kanalen!