Hjertelig salat med kylling kan være en stor konkurrent til den tradisjonelle "Olivier". Det bør lagre oppskriften.
Holiday Oppskrift kjøtt salat
ingredienser:
Kyllingbryst - 250 g
Løk - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk større format
Poteter kokt - 5-7 pc
Kylling egg - 3 stk
Hermetisk erter - 120 g
Salt og pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 50 ml
Majones - 350 g
Gelatin - 10 g
forberedelse:
1. Kok egg og poteter.
Poteter og egg, skåret i små terninger.
2. Rens gulrøtter og løk og skjær dem i små terninger.
3. Fry på en varm vegetabilsk olje, løk og gulrot.
4. Legg til pan kyllingbryst, skåret i små biter, og stek under omrøring ofte, i 15 minutter.
5. Stekt bryst med vegetabilsk bland med poteter og egg.
6. Salt og pepper etter smak.
7. Deretter legger del hermetisk erter og majones (ca. 150 g). Bland godt.
8. Gelatin fuktet i en liten mengde vann i 10 minutter.
Deretter oppløses gelatin, oppvarming i et vannbad eller i en mikrobølgeovn (ikke koking).
9. Bland gelatin med de resterende majones.
10. En dyp salatbolle foret med plastfolie og sende den i fryseren i 10-15 minutter for å kjøle ned en god salat.
Deretter 2/3 majones gelé spres i en salat bolle og jevnt smurt over veggene og bunnen av et tynt lag.
Siden kald salat bolle selv, vil gelé raskt satt.
Raskt sende den i kjøleskapet til geleen er ikke en god grip.
11. Sett fremstilte salat i salat bolle, fordele den gjenværende majones på toppen av gelé.
Sendes i kjøleskapet til fullstendig størkning av det øvre lag.
13. Klar salat slå over på en flat plate, fjerner plastomslaget.
Pynt salaten til din smak.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!