Jeg vil lære deg hvordan du raskt og enkelt skjærer aubergine til rundstykker. Med kniv på bare 1-2 minutter. Det viser seg helt nøyaktig for alle. Viktig: kniven må være skarp, så sørg for å slipe den før du skjærer.
Så aubergineruller bør være ca 3-4 mm tykke. Intet mer, intet mindre. Ellers vil du ikke kunne pakke inn rullen - den vil enten rive (hvis den er tynn) eller falle fra hverandre (hvis den er tykt kuttet).
Du kan bare kutte perfekt med en kniv. Men hvis du ikke er en profesjonell kokk, kan det oppstå vanskeligheter, fordi ikke alle lykkes med å kutte nøyaktig. Men nå vil det ikke være noe slikt problem - nå skal jeg fortelle deg hva du skal gjøre.
Så vi tar auberginen, kutter av den tynne delen der stilken er. Så kuttet vi av det første laget.
Nå tar vi to pinner til sushi / rundstykker og legger auberginen på dem, kutt ned. Vi skjærer med en kniv langs pinnene fra den brede siden til den smale - den blir perfekt jevn, som langs en linjal.
Jeg viser tydelig:
Vel, det gjenstår bare å steke auberginene og legge på fyllet. Det kan være hvilken som helst: for eksempel sopp med løk, ost og tomater, eller ost + hvitløk + majones, etc.
Her er en enkel måte. Skriv i kommentarfeltet hvordan du kutter auberginene for å gjøre det jevnt og vakkert? Kanskje det er en annen måte?
Les også:
Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!