Sikkert har alle sin egen favorittmåte å lage bokhvete på. Jeg vil dele mine. Kanskje noen vil like oppskriften min.
Ingredienser
- 1 kopp bokhvete
- 1 liten løk
- 1 liten gulrot
- Vegetabilsk olje til steking (mengde olje etter smak)
- Krydder som du liker (jeg foretrekker suneli humle)
Fremgangsmåte
Skyll et glass bokhvete med vann. Ha deretter i en tørr stekepanne og stek. Når kornblandingen tørker og en deilig bokhvete lukt dukker opp, tilsett vann. (2 glass antas, men jeg skjenker det med øynene, hvis noe, kan du legge til).
Til bokhvete når, finhakk løken, gni gulrøttene og stek i vegetabilsk olje. Jeg legger til suneli humle, og så sprer aromaen seg utrolig gjennom kjøkkenet.
Etter at bokhvete er kokt og løk og gulrøtter er stekt, kombiner dem sammen. Rør, stek i ytterligere fem minutter. Lukk lokket og slå av ovnen. Bokhvete skal tilføres og absorbere aromaen av steking.
Denne sideretten kan spises som en egen rett, fordi den viser seg utrolig velsmakende. Men det er også mulig med pølser, koteletter, gryteretter, gryteretter og til og med salater. God appetitt!
en kilde