Familien er sjokkert! Det skjer slik, som en enkel oppskrift, en vanlig rett, men smaken er overraskende! Dette er vårt utstoppede flatbrød i dag, og utsikten er veldig appetittvekkende! Jeg prøvde det for deg! Kok til helsen din!
Ingredienser
- deig:
- 190 ml kefir
- 200 gr mel
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- 1/2 ts gjær
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- fylling:
- 1-2 stk tomater
- 5-6 ss vegetabilsk olje
- sort pepper, havsalt med urter, timian
- 2-3 tann hvitløk
Fremgangsmåte
Som oftest skjer, begynner vi å bake med tilberedningen av deigen. Legg alt i en stor eltebolle og start deigen. Elt i noen minutter, deigen forblir klebrig, dette er normalt. Smør den ferdige deigkulen med vegetabilsk olje og ta den til hvile, gå opp i 30 minutter.
Nå er det på tide å forberede fyllingen. Vi lager duftende olje, tilsett krydder, havsalt (med urter for meg), pepper, timian og en fedd hvitløk (kuttet i to) til oljen. Rør og la det brygge i 15 minutter. Hakk resten av hvitløken og skjær tomatene i skiver.
Del deigen i to like store deler (min er 190 gram hver). Rull til flate kaker, smør en godt med duftende olje. Vi sprer tomatene, hvitløk på toppen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette salt, jeg smurte det bare litt med olje.
Dekk til med en ny kake, klem kantene godt og la den sitte i noen minutter mens ovnen varmes opp.
Vi vil bake på et rist (fra ovnen) ved en temperatur på 180 grader til en deilig gyldenbrunhet (ovnen vår bakt i 22 minutter). Ikke glem å smøre toppen av kaken med resten av smøret vårt før du baker.
Det viser seg at kaken er uvanlig i utseende og fantastisk i smak! Husk å prøve å lage mat! Jeg legger til litt ost neste gang. en kilde
Videooppskrift med alle smaker her
Konkurranse fra Cookpad c garanterte premier