Hvordan lage delikate, tynne pannekaker med hull i melk? Mine hemmeligheter og nyanser!
Ingredienser
- 1 l. melk
- 2 kopper mel (320 g)
- 2 egg
- 4 ss vegetabilsk olje
- 2-3 ss Sahara
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts soda
Fremgangsmåte
Først av alt varmer vi melken til en varm tilstand.
Bryt egg i en egen bolle, tilsett sukker og salt. Vi blander.
Hell i vegetabilsk olje og bland igjen.
Hell i omtrent en tredjedel varm melk, rør litt, tilsett alt melet og begynn å elte deigen og kvitte deg med melklumpene.
Hell deretter den resterende melken i 2 doser.
Til slutt tilsett brus, og la deigen stå under omrøring i 20-30 minutter.
Vi begynner å steke pannekaker bare i en godt oppvarmet og forvarmet stekepanne.
Før jeg steker hver pannekake, smører jeg den med en liten mengde vegetabilsk olje.
Takket være denne prosedyren vil pannekaker ikke bare snu og fjernes fra pannen uten problemer, men også få ekstra porøsitet, perforering og et vakkert mønster.
Vi steker pannekaker på middels eller litt over middels modus til en vakker rødaktig farge på begge sider.
Avhengig av diameteren på pannen, oppnås 18-20 tynne pannekaker fra det angitte antall ingredienser.
Smør ferdige varme pannekaker med smør hvis ønskelig.
God appetitt! en kilde
Se min trinnvise video om å lage pannekaker med alle nyanser:
Dette og tusenvis av andre oppskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annonser!
Last ned for iOS
Last ned for Android
Abonner på kanalen og liker den!
Delta