I dag deler jeg med deg den deiligste oppskriften på ovnsbakt makrell. Fisken viser seg å være saftig, takket være fyllingen er den veldig velsmakende, både kald og varm.
Jeg lager 3 på en gang, for en er ikke alltid nok, og alle ber om kosttilskudd :)
Steg for stegse videooppskriften på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"
Ingredienser for matlaging 1 stk.
Makrell 1pc (500gr)
Sitronsaft 1 ts
Malet koriander 1/3 ts
Vegetabilsk olje 1 ss
Salt 1 ts
Malet sort pepper 1/3 ts
Gulrot 1pc (100g)
Løk 1pc (100g)
Smørbar ost 60g
1. For å gjøre fisken velsmakende, uten bitterhet, må den være godt sløyd.
- Jeg kuttet fersk makrell langs magen, fjerner innsiden og gjellene og skyller dem under kaldt rennende vann.
- Rester av fuktighet, film inni og svarthet fjernes med et papirhåndkle.
2. Forbereder marinade for fisk :
- Jeg blander salt, pepper, koriander, vegetabilsk olje og sitronsaft. Jeg smører fisken innvendig og utvendig.
3. Jeg skal tilberede fyllet til fisken:
- Hakk løken fint, rasp gulrøttene til koreanske gulrøtter (du kan bruke et grovt rivjern)
- Jeg steker grønnsakene lett i en skillet med vegetabilsk olje.
- Jeg tilfører salt, pepper og smeltet pastaaktig ost til de avkjølte grønnsakene.
4. Jeg legger fisken på folie, fyller hodet med fyllet inni.
5. Jeg pakker fisken inn i folie, legger den på et bakeplate, setter den i ovnen forvarmet til 180-200 grader i 30 minutter.
6. Jeg tar fisken ut av ovnen, bretter folien ut og sender den i ytterligere 10 minutter for å brune makrellen.
På bare 40 minutter er makrellen klar og kan serveres. En ideell rett, både til et festbord og på hverdager, vil hjelpe enhver vertinne.
Server fisk med urter og eventuelt tilbehør. Det er bare deilig! Jeg anbefaler alle å lage mat. Jeg gleder meg til kommentarene dine.
Og nå, som, abonner på kanalen, del oppskriften på sosiale nettverk og med vennene dine!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine oppskrifter", det er mange deilige retter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
ELSKER FISK, så er det et par flere deilige oppskrifter til DEG:
Fiskekoteletter. Hvordan gjøre dem saftige og luktefri!
Hvor deilig å lage OVENFISK!
Steg for stegse videooppskriften på YouTube-kanalen "Mine oppskrifter"