Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
Hva kan være bedre duftende hjemmelagde bakevarer! Og hvis du bare leter etter slike oppskrifter nå - så på riktig adresse. Jeg publiserer mange forskjellige hjemmelagde bakeoppskrifter - jeg er sikker på at du definitivt vil like noe fra hele "sortimentet" jeg publiserte!
I dag vil jeg invitere deg til å lage mat deilige knasende burgere! En veldig vellykket oppskrift, så jeg anbefaler å doble delen av ingrediensene - fordi de blir spist på en gang.
Sørg for å skjemme bort deg selv og dine nærmeste med slike boller!
Og siden jeg allerede har skrytt av at jeg publiserer mange hjemmelagde bakeoppskrifter, vil jeg nederst i denne publikasjonen legge igjen noen lenker til noen av dem som jeg tidligere har publisert!
Ingredienser for å lage boller (totalt 20-22 boller):
For testen:
Melk - 450 ml
Smør - 100 g
Tørr gjær - 1,5 ts l.
Kyllingegg - 1 stk.
Sukker - 150-170 g
Solsikkeolje - 3-4 ss. l.
Salt - 1 ts l.
Vanillin etter smak
Mel - 700-800 g
For fylling:
Smør - 100 g
Sukker - 100 g
Valnøtter - 100 g
Mel - 150 g
Komme i gang med matlaging ...
Hell 2 ss mel tatt fra den totale mengden i en bolle, en spiseskje sukker, tilsett gjær (i stedet for tørr gjær, kan du bruke presset (30 g), før du tilsetter dem du trenger smuldre). Hell i halvparten av det nødvendige volumet melk (det skal være varmt, men ikke varmt), og bland alt godt. Dekk bollen med et håndkle eller en folie og la den stå i 15 minutter på et varmt sted.
Smelt nå smøret i mikrobølgeovnen (eller på komfyren - ettersom det er mer praktisk for alle), la det avkjøles litt, hell det i modnet deig. Tilsett gjenværende sukker, melk, vegetabilsk olje, knekk egget, tilsett salt og, hvis ønskelig, vanillin. Vi blander.
Deretter siler vi melet og elter den myke deigen, behagelig å ta på. Vi setter bolle deigen på et varmt sted i omtrent halvannen time.
Og på dette tidspunktet forbereder vi fyllet - vi tørker valnøttene i en tørr stekepanne, og hakker dem deretter med en kniv i små biter (eller du kan male dem i en blender).
I en annen bolle, skjær det kjølte smøret i små biter, tilsett sukker, mel og knus med hendene. Og mens deigen hever, må denne dryssen fjernes i kjøleskapet slik at smøret ikke rekker å smelte.
En viss tid gikk, deigen steg godt ...
Vi deler den ferdige deigen i 2 deler (dette er bare for enkelhets skyld i arbeidet), og rull hver del vekselvis i et tynt lag, ca 4 mm tykt. Skjær over lange trekantede segmenter (som for croissanter) og dryss over smuler og hakkede nøtter.
Vi ruller opp i pene ruller, fra den brede kanten av trekanten til den smale.
Vi sprer de tilberedte bollene på et bakepapir dekket med pergament, la det stå i 15 minutter, dekket med et håndkle.
Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Ferdige boller kan drysses med melis eller melis. Kok, smak, nyt te!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her er noen flere bakeoppskrifter:
Det er ikke synd å gå på besøk med slike paier: Jeg deler oppskriften min på å lage en kake med kylling og poteter
Jeg forteller deg hvordan jeg får "perfekte" smultringer: alt ser likt ut
Jeg fant en ny oppskrift på deig til boller, tilberedt: og jeg er veldig fornøyd med resultatet - luftige boller
Vennlig hilsen Oksana!