Hilsener, kjære lesere! I dag vil fortelle deg hvordan jeg lage en deilig saus "Tartar". Deilig med fisk og sjømat. Du kan også gjelde for kjøtt, fjærfe, grønnsaker - generelt, nesten hva som helst.
ingredienser:
majones - 3 ss
rømme - 3 ss
sennep - 2 ts
eggeplomme (kokt) - 2-3 stykker
syltet agurk - en liten eller en halv
pepper, salt - til smak
Jeg er ikke en profesjonell kokk og en vanlig husmor, så ikke later til å lage denne sausen. Jeg har et hjem versjon av saus "Tartar", så ikke dømme strengt.
Bland rømme og majones, tilsett sennep. Jeg tar sennep 2 ts, men du kan sette på smaken - mer eller mindre.
Tilsett kokt eggeplommer, smuldret opp i små chips. Sett syltet agurk, revet på et fint rivjern. Jeg også legge til et snev av svart pepper. Hvis sausen til din smak slått usaltet, tilsett litt salt.
Saus Oppbevares i kjøleskap i en forseglet beholder for ikke mer enn 2-3 dager. Bon appetit, mine kjære venner!