Hei, jeg heter Oksana! Hilsen til alle som har sett på siden min. Jeg vil være glad hvis oppskriftene mine viser seg å være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Det er alltid hyggelig å ta en kopp varm aromatisk kaffe med en deilig hjemmelaget dessert.
Og i dag vil jeg invitere deg til å lage et av de beste alternativene for en slik dessert. For å tilberede det trenger du eggehviter, kokosflak og gelatin.
Jeg er sikker på at elskere av kokosnøtter vil glede seg over en slik dessert! Og til og med et barn kan lage det.
Matlaging ingredienser:
Kyllingegg (eller rettere sagt bare proteiner) - 3 stk.
Kokosflak - 40 g
Gelatin - 10 g
Melk - 100 g
Sukker - 1 ss. l. med et lysbilde
Vanillin - 1/2 ts l.
Salt - en klype
Melk eller mørk sjokolade - til dekorasjon (valgfritt)
La oss begynne å lage mat ...
Først av alt tar vi kokosflak, hell det i en bolle og hell halvparten av melkenormen - den må varmes litt opp. La den stå på en stund, slik at de tørre kokosflakene hovner opp og blir myke.
Hell gelatin i den resterende mengden melk (jeg har løvrik - men det er ingen forskjell) og la den også stå i 10 minutter slik at gelatinen svelger. Og etter at gelatinen har hovnet opp, løser du den opp i et dampbad eller i mikrobølgeovnen.
Nå skiller vi kyllingeggene i eggeplommer og hvite, i denne oppskriften trengs bare hvite (det er ønskelig at de blir kjølt). Tilsett en klype salt og pisk med en mikser til det er luftig.
Tilsett deretter sukker, vanillin og pisk igjen - denne gangen får du en tykk, tett proteinmasse.
Tilsett deretter løs gelatin i proteinene og slå i noen minutter til.
Til slutt tilsett de hovne kokosflakene og bland forsiktig med en slikkepott.
Nå tar vi en hvilken som helst konfektyrring (men liten) eller en sidedel fra en delt form for baking, smør fra innsiden med en liten mengde vegetabilsk olje eller fordel den med acetat (kant) film. Legg protein-kokosmassen inn og send den til kjøleskapet i omtrent to timer.
Det har gått 2 timer - desserten er klar!
Du kan dekorere en slik dessert med revet eller smeltet (men ikke varm) sjokolade. Desserten er rett og slett jordisk - moderat søt, luftig, som en sky, og smelter bokstavelig talt i munnen. Bounty barer hviler! Kok, smak, nyt te!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Vennlig hilsen Oksana!