Et deilig og solid måltid kan tilberedes på en halv time, spesielt hvis friske og smakfulle grønnsaker fortsatt er tilgjengelige. Så jeg foreslår en utmerket oppskrift - kalkunstuing med tilsetning av aromatisk pepper, ung courgette, poteter, gulrøtter og løk. Til sammen skaper produktene en utmerket komposisjon, grønnsaker så fylle opp parabolen med aromaen at det er umulig å rive deg vekk fra platen. For et sterkt krydret notat av lapskaus skader ikke hvitløk. Hvis du liker krydret mat, kan du tilsette litt chilipulver eller bare paprika.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 300 g
Gulrøtter - 1 stk.
Poteter - 2 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Søt pepper - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Courgette - 1 stk.
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Dill - 3 grener
Vann - 70 ml
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Bruk ferske kalkunfilet, ikke frosne.
2. Skyll kjøttet under kaldt vann og tørk det med tørkepapir. Skjær i mellomstore biter.
3. Skrell gulrøtter og løk, vask og tørk. Riv gulrøttene, skjær løken i halve ringer eller terninger - hva du vil.
4. Skrell paprika fra frø og skillevegger, skyll og hakk tilfeldig. Skrell og vask potetknollene, kutt i mellomstore terninger. Du må også skrelle fedd hvitløk, kuttes i skiver eller små terninger.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Skift først gulrøtter, løk og kalkun - stek dem i ca 4-5 minutter. Tilsett deretter poteter, paprika, hvitløk.
6. Skyll courgette og tørk. Skjær den i terninger, send den til pannen med grønnsaker. Kok parabolen i 10 minutter, rør av og til. Etter en stund, skru av brannen, tilsett vann, salt og pepper. Smør lapskausen, dekket, i 20 minutter.
7. På slutten av tilberedningen, dryss den ferdige grønnsaksgryten med kalkun med hakket dill og ordne på tallerkener.
Server med hjemmelagde sylteagurk og urter.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro