Hei, jeg heter Oksana! Hilsen til alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Makrell er en fet, velsmakende og veldig sunn fisk. Denne fisken kan stekes, bakes, kokes ...
For en tid siden publiserte jeg på kanalen min en oppskrift på å lage makrell i ovnen på en løkpute. Oppskriften er veldig enkel, makrellen viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk.
Hvis du av en eller annen grunn ikke har sett denne oppskriften ennå, vil jeg legge igjen en lenke nederst i denne publikasjonen.
Og i dag koker jeg makrell i ovnen med paprika. For første gang prøvde jeg denne retten for to uker siden på en fest - og allerede to ganger denne uken har jeg selv kokt fisk etter denne oppskriften.
Nydelig!!! Jeg anbefaler alle å prøve dette matlagingsalternativet.
Matlaging ingredienser:
Makrell - Jeg har 2 stk. du kan ta et hvilket som helst beløp
Paprika - 1 ts l.
Salt - 1/2 ts l.
Hvitløk - 3 fedd
Litt vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.
La oss komme i gang ...
Vi tar nyfrossen makrell, vasker den, fjerner innsiden og tørker den litt med papirservietter / håndklær. Mitt råd (allerede fra erfaring) - ikke tine fisken til slutt, det blir lettere å jobbe med den, og fileten vil se mer estetisk ut... Dessverre ble fisken min helt tint, og her kan du se at kjøttet sprer seg litt.
Nå kutter vi hver tilberedte makrellkropp i to filetdeler... Faktisk gjøres dette veldig enkelt. - det er nok å kutte med en skarp kniv langs ryggen og trekke forsiktig ryggen med fingrene.
Vi legger fisken til side for nå, lager en marinade - klemmer flere fedd skrellet hvitløk i en bolle, hell i vegetabilsk olje, ha salt og rødmalt paprika (røkt er bedre) og rør alt.
Vi smører hver halvdel av makrellen med den laget marinaden - på den ene siden og lar marinere i ca 5 minutter. Denne gangen er ganske nok, ellers skriver noen - vi lar marinere i 3 timer! Fisken syltes veldig raskt.
Vi overfører filethalvdelene til et bakeplate, og sender dem til å bake i ovnen i 15-20 minutter, ved en temperatur på 200 grader. Det er veldig deilig - prøv det og se selv! God appetitt!
DET FINNES FLERE BILDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Her finner du et annet alternativ for matlaging av makrell: Deilig bakt makrell i den originale marinaden og på en løkpute
Vennlig hilsen Oksana!