#spill Jeg vil dele en oppskrift på å lage smuldrete sandkaker. For en forandring tilsatte jeg sesam- og linfrø i deigen. Kakene ble deilige.
Ingredienser: egg, sukker, salt, sitronsaft, bakepulver, vaniljesukker, smør, en blanding av sesam- og linfrø, hvetemel
Tilberedningsmetode:
Før du tilbereder slike informasjonskapsler, må du først smelte smøret i en kjele og fjerne det til det er nødvendig.
Kjør nå egg i en praktisk beholder, tilsett sukker, salt, sitronsaft til dem.
Pisk alle ingrediensene med en mikser til en jevn og luftig blanding.
Tilsett så vaniljesukker, bakepulver og bland godt igjen med en mikser.
Deretter må du helle smeltet smør i ingrediensene og røre alle ingrediensene godt med en skje.
Tilsett nå mesteparten av melet, en blanding av sesamfrø, linfrø og begynn å elte deigen godt.
Tilsett deretter resten av melet og elt deigen på matten med hendene. Deigen skal være elastisk, ikke klissete til hendene.(Tilsett eventuelt mel).
Dekk den ferdige deigen med matfilm eller en plastpose og la den hvile i 30 minutter.
I mellomtiden, mens deigen hviler, smører du en bakeplate med smør og setter på ovnen til å varme opp til 190 grader.
Når deigen har fått hvile deler du den i to deler.
Kjevle ut ett stykke til en tykkelse på 1 cm. og bruk kuttere til å kutte ut former.
Send de tilberedte kakefigurene til den forvarmede ovnen for baking i 15 minutter.
Gjør det samme med andre halvdel av testen.
Fjern de ferdige kjeksene fra bakeplaten og server med kald melk eller varm te. 😋God appetitt 😁.