Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Vil du bake noe deilig til te? Og fra enkle produkter, og fra et minimumsbeløp! Da vil du være interessert i dagens oppskrift!
Og i dag lager jeg luftige boller fylt med nøtter og rosiner, og deigen eltes uten gjær. Eventuell fylling kan lages.
Jeg anbefaler at du prøver å bake disse bollene minst en gang!
Matlaging ingredienser:
For testen:
Høstost - 150-170 g
Sukker - 90-100 g
Melk - 100 ml
Vegetabilsk olje - 50 ml
Vanillin - etter smak
Salt - en klype
Bakepulver - 1 ts l.
Mel - ca 300 g, kanskje litt mer
For fylling:
Rosiner - 100 g
Valnøtter - 100
Sukker - 1/2 ss. l.
Å smøre boller: 1 kyllingegg
Begynne...
Dessverre er det ikke noe bilde av meg som fyller!!! Siden denne blandingen av rosiner og valnøtter faktisk bare ble tilberedt som "pasta" til te! Og allerede ble restene brukt som fyll for disse bollene. Og som sagt, du kan lage hvilken som helst fylling, for eksempel ostemasse.
Og fyllingen som brukes gjøres slik: Vi vasker rosinene, deretter ruller vi gjennom kjøttkvernen eller i en blender sammen med valnøttene og blander med sukker. Alle!
Tilberede deigen ... Ha cottage cheese i en bolle, tilsett sukker, vanillin, salt og gni med en visp eller mikser.
Hell deretter i melk, vegetabilsk olje, bland.
Sikt deretter melet og tilsett bakepulveret. Mengden mel kan være forskjellig - tilsett først, bare et sted 200 gram. Legg så innholdet i bollen på bordet, og tilsett den nødvendige mengden mel her. Som et resultat skal deigen være myk, men ikke klebrig.
Vi ruller den umiddelbart inn i et rektangulært lag, 0,5 cm tykt. Skjær i strimler - 12-15 cm lange og opptil 5 cm brede.
Legg fyllet på den ene kanten og rull det til ruller.
Vi overfører til et bakepapir dekket med bakepapir - søm ned. Og smør på toppen med et sammenvispet egg, eller bare med eggeplomme... Eller bare melk! Og du kan ikke smøre noe i det hele tatt!
Boller blir bakt i ovnen ved en temperatur på 180 grader - 25-30 minutter. Kok, smak, god appetitt!
Vennlig hilsen Oksana!