Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper at oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Vil du raskt lage noe til middag? Deretter tilbyr jeg deg min egen versjon av å lage "late" kålruller - uten ris.
I stedet for ris bruker jeg bygggryn, "late" kålruller er mer ømme, saftige og fremdeles velsmakende!
Matlaging ingredienser:
Kjøttdeig - 500 g
Kål - 350-400 g
Bygggryn (tørr) - 100 g
Pæreløk - 1 stk.
Hvitløk - 2-3 nellik
Kyllingegg - 1 stk.
Grønne
Salt, krydder, sort malt pepper - dette er etter smak
For sausen:
Rømme 20% - 200 g
Tomatpuré - 1 ss l.
Salt, sort pepper
Varmt vann - 1/2 kopp
Vi starter med å koke bygggryn - for dette må det skylles godt, fylles med vann i forholdet 1: 3 og brennes. Etter koking tilsett litt salt og kok kornblandingen over svak varme i 7-10 minutter. Deretter heller vi i et dørslag og lar vannet renne.
Mens kornet koker, strimler du kålen - det er bedre å hogge mindre og ikke i strimler. Tilsett litt kål og trykk med hendene til de er myke.
Vi venter til bygggrynene er kokte, avkjøles litt, og legger det sammen med hakket kål i en bolle med kjøttdeig. Tilsett finhakket løk, hakket hvitløk, hakkede urter, egg, salt og krydder - basert på dine preferanser (jeg la til sitronpepper, soltørkede tomatflak, røkt paprika og malt svart pepper). Bland kjøttdeigen.
Vi danner avlange kålruller fra kjøttdeig, som koteletter, legger dem i en passende bakervarer, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.
Klargjør sausen til fyllingen. Bland rømme med tomatpuré, tilsett litt salt, pepper og hell i varmt vann.
Hell våre "late" kålruller med den tilberedte sausen. Vi lukker formen med kålruller med folie og sender for å bake i ovnen, forvarmet til 190-200 grader i 30 minutter. Fjern folien etter en halvtime og stek i ytterligere 15 minutter.
"Lazy" kålruller med bygg er klare! Jeg anbefaler deg å prøve dette matlagingsalternativet - det er deilig! Gjør deg klar, prøv, god appetitt!
Også, kanskje du vil prøve å lage mat "grønnsaker" dovendyr i henhold til oppskriften fra kommentarene: Deilige vegetabilske "dovendyr". Oppskrift fra kommentarer