Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper at oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
I dag forbereder jeg veldig velsmakende, smulete og ømme kaker med tilsetning av kokosnøttflak - kokosnøttelskere blir galne - kokosnøtt inni, kokosnøtt utenfor ...!
Superrask tilberedning fra helt rimelige produkter (kokosflak selges overalt), og slike kaker blir bakt bare 12 minutter.
Matlaging ingredienser:
Smør - 100 g
Sukker - 50 g
Kyllingegg - 1 stk. (trenger bare eggeplomme)
Kokosflak - 30 g per deig + til sengetøy (det tok meg 1 ss. l. - 8-10 g)
Bakepulver - 1 ts l.
Mel - 130-140 g Ikke mer!!!
Det første trinnet er å fjerne smøret fra kjøleskapet for å myke det litt. Og det er bedre å umiddelbart kutte den i små biter i en bolle, mykgjøringsprosessen reduseres med 4 ganger!
Tilsett deretter sukker, kyllingeplomme og mal med en vanlig gaffel til den er glatt.
Sikt deretter melet, bakepulveret og tilsett kokosflakene. Bland, med samme gaffel.
Resultatet er en homogen deigmasse - som en deig, men litt smuldret og virker til og med flytende. Men... Du bør ikke tilsette mer mel - kokosflakene har fortsatt tid til å svelle!
Begynner umiddelbart å danne informasjonskapsler - vi river av biter fra den totale massen, som veier omtrent 20 g, og ruller dem i små biter. Du kan rulle opp en lang turnett og bare deretter kutte den i samme biter. Deigen er veldig føyelig, smidig - ingen sprekker eller korn... Bare perfekt!
Rull de formede kakene i kokosflak på alle sider.
Vi overfører informasjonskapslene til et bakepapir dekket med bakepapir og sender dem til å bake inn ovn, forvarmet til 180 grader, i bare 12 minutter - i mitt tilfelle er dette nøyaktig hvor mye tid det ble brukt på bakst! Men du må ta i betraktning at alles ovner er forskjellige, med sine egne egenskaper - derfor kan steketiden variere. Kok, smak, nyt te!
Eller kanskje du vil lage disse informasjonskapslene, også av en kokosnøttklipp:Utrolig deilig kokosnøttkake laget med bare 3 ingredienser. Uten en dråpe olje og mel.