🖐 "Og legg det på bordet - det er ikke synd, og spis det - det er ikke synd" - det er det mange sier om kål. Faktisk er kål ikke bare deilig, hvordan man ikke koker den, men også et veldig billig produkt som alle har råd til.
I dag skal jeg fortelle deg om hvordan jeg tilbereder kålpannekaker. Det er mange alternativer for en slik forrett, jeg vil fortelle deg oppskriften min.
Jeg koker kål i vann i ca 10 - 15 minutter, til den er myk. Så kuttet jeg den med en kniv så liten som tålmodigheten tillater og sender den til en stor bolle.
Jeg legger til en mellomstor løk i kålen, hakket med en blender i potetmos, salt og pepper.
Deretter sender jeg en eggeplomme, som jeg har igjen etter å ha laget kyllingkuler, og to egg til, bland godt.
Videre i "deigen" sender jeg ost revet på et fint rivjern og 2-3 ss havregryn (du kan erstatte den med andre).
Jeg blander alt godt og steker pannekakene i vegetabilsk olje over middels varme til de er gyldenbrune.
Resultatet er mye, velsmakende, tilfredsstillende. Anbefaler 😉.
Ingredienser:
500 g kål
2-3 egg
1 løk
100 g ost
2-3 st. ss mel
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!