Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
I dag er oppskriften bombe, jeg anbefaler på det sterkeste å holde den for deg selv og husk å lage den. Alle vil elske disse taktene, det lover jeg! Du kan lage mat av hvilken som helst fisk, jeg lager av to typer fisk - hvit og rød (den smaker bedre).
I dag har jeg 400 gram pollockfileter og 300 gram chum laksefilet.
Jeg kutter fisken fint med en kniv, jeg anbefaler ikke å bruke en blender, det er bare bitene som trengs, så kjøttbollene er saftigere. Fileter kan hakkes med kjøttkvern ved hjelp av en grov sil.
Ha den hakkede fisken i en stor bolle og tilsett resten av ingrediensene.
Jeg kutter en liten løk så liten som mulig, og gnir gulrøttene på et fint rivjern. Jeg legger dem til fisken.
Så tilsetter jeg ett egg, 3-4 ss kokt ris og ca 50 gram revet ost. Ost kan erstattes med rømme, tilsett et par spiseskjeer.
Sørg for å tilsette salt og sort pepper og bland godt.
Fra det resulterende kjøttdeigen danner jeg koteletter og steker i vegetabilsk olje over middels varme i 5 minutter på hver side, de siste 3 minuttene dekker jeg pannen med et lokk.
Kjøttbollene er utrolig smakfulle, aromatiske og saftige. Selv barnet mitt på to år, som er veldig vanskelig å mate med kjøtt og fisk, spiste dem med stor glede. Så jeg anbefaler 👍.
Ingredienser:
Fiskefilet 700 gram
Løk 1 stk
Gulrot 1 stk
Kokt ris 3-4 ss
Egg 1 stk
Ost 50 gram (rømme 2 ss)
Salt og pepper etter smak
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!