Veldig vakkert og deilig kake, som må utarbeide en klar butterdeig og vanlige sopp.
Mushroom pai butterdeig
ingredienser:
Butterdeig uten gjær - 500 g
Sopp - 500 g
Løk - 1 stk.
Timian - 2-3 sprigs
Mel - 1 ss. l.
Hvitt brød uten skorpe - 2 skiver
Hvitløk - 2-3 fedd
Persille - 5-7 sprigs
Ghee - 2 ss. l.
Egg - 1 stk.
Salt - til smak
Bakken sort pepper - etter smak
vær så snillABONNEMENTpå min kanal :)
forberedelse:
1. Butterdeig, tine i kjøleskapet.
2. Sopp skåret i skiver, løk - tynne halv-ringer, 2 fedd hvitløk knust.
I en stekepanne, oppvarme en spiseskje. l. smeltet smør med hvitløk og timian. Sett løken og stek til de er gyllenbrune.
Tilsett sopp og stek over middels høy varme til den er nesten kokt.
Rør mel, krydre med salt og pepper.
Kok i ytterligere 5 minutter.
Avkjøles til romtemperatur, krydre etter smak.
3. Brød male i en blender til en stor kull.
Hvitløk og persille finhakk.
Varm resten av oljen i en stekepanne og stek brødsmuler til de er gyllenbrune.
Rør inn hvitløk og persille, ta kjelen av varmen. Avkjøles til romtemperatur.
4. Ha deigen lag oppå hverandre på en diagonal, for å få åtte-spiss stjerne.
Rull ut deigen tykkelse var lik og utgjorde ikke mer enn 4 mm. Overfør til et papirark for baking.
Senter stukket med en gaffel, i "hjørnene" gjøre slots persienner.
Ta bort i kjøleskapet i 30 minutter.
5. Forvarm ovn til 200 ° C.
Dryss smuler midtstopper, spre sopp stuffing.
Dekk deigen vinkler (ikke bli med dem i senter av et deksel, for kjeks).
Stuffing, strø de resterende smuler, fett deig egg.
6. Bake puff 20-25 minutter, til de er gyllenbrune.
Serveres varm eller ved romtemperatur.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min kanal
og sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!