🖐 Det er allerede en lignende oppskrift på kanalen min, dette er en god idé for en lat kake når det ikke er tid til å stå lenge ved komfyren. En gang bestemte jeg meg for å prøve å lage den samme "kaken" med en annen fylling, mer tilfredsstillende. Det ble veldig velsmakende, tilfredsstillende, og forespørselen kom til å gjøre det igjen.
Så, la oss starte med fyllingen, jeg legger potetene på "i uniformen" og koker resten av ingrediensene. Sopp, jeg tar soppen, kutter dem fint og sender dem til en tørr stekepanne.
Når væsken fordamper, tilsetter jeg vegetabilsk olje og finhakket løk, umiddelbart salt og pepper etter smak. Jeg knuser ett egg i en tallerken og tilsetter ca 3-4 ss melk i det.
Når den ferdige poteten er avkjølt litt, skreller du den og rasper den. Nå begynner vi å samle "lasagnen", for dette må du forberede tre ark tynt pitabrød, kutte det slik at det passer inn i en bakebolle.
Et ark pitabrød må dyppes i en egg-melk-blanding og legges på bunnen av formen.
Så halvparten av de raspede potetene, er det viktig å ikke ramme den.
Deretter halvparten av soppen, og dryss med halvparten av revet ost på toppen. Deretter gjentar vi lagene: lavash, poteter, sopp. Jeg legger et ark pitabrød på soppen igjen, og heller resten av eggeblandingen rundt kantene på "paien". Jeg sovner på toppen med restene av ost.
Jeg sender skjemaet til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
Deilig, solid lasagne i russisk stil er klar. Server med rømme og urter mens den er varm. Sørg for å prøve det, du vil ikke angre på det!
Ingredienser:
3-4 middels poteter
sopp 350 gram
løk 1 stk
pita
ost 200 gram
1 egg
3-4 ss. skjeer melk
salt, pepper etter smak
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!