I dag vil jeg dele en fantastisk oppskrift som jeg fant på YouTube, men jeg endret den på min egen måte (endret litt sammensetningen av sausen) og den ble såååå velsmakende. Anbefaler! 😉
Så først må du tilberede kjøttdeig, du kan ta absolutt hva som helst, jeg har et fat. Jeg tilsett mye finhakket løk i kjøttdeigen, en veldig stor løk til 600 gram kjøtt.
I kjøttdeig med løk sender jeg også humle-suneli-krydder og nykvernet pepper, bland godt og rynk med hendene slik at løken begynner å slippe juice.
Deretter sender jeg veldig liten pasta i kokende vann og koker den etter koking i nøyaktig 3 minutter og legger den på en sil.
Jeg tilsetter pasta til kjøttdeig og blander godt.
Jeg former kjøttkakene og legger dem i en bakebolle. Formen min er ikke den mest passende størrelsen, jeg trenger kjøttbollene å ligge nærmere hverandre, så dekker sausen dem nesten helt.
Nå sausen. I originalversjonen er finhakket champignon plassert på kjøttbollene, jeg bestemte meg for å erstatte dem med tomater (jeg var for lat til å gå i butikken). Jeg hakket tomatene fint og la dem i en form, saltet og helte krem på toppen. Hvis tomatene ikke er sure, kan du bruke 2-3 stykker, og ikke en, som meg.
Nå må skjemaet med kjøttboller sendes til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.
5 minutter før matlaging strør jeg over revet ost og sender den tilbake i ovnen.
Det viser seg å være veldig velsmakende, saftige kjøttboller med tilbehør på siden, og sausen er rett og slett utrolig.
Ingredienser:
Kjøttdeig 600 gram
Løk 1 stk. Stor
Tomater 1-2 stk
Liten pasta 100 gram
Ost 150 gram
Krem 150-200 ml
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!