Vel, dette er ganske budsjettmessig, noe som er veldig viktig i vår tid.
Ingredienser:
- bete
- salt
- malt svart pepper
- grøntområder
- vegetabilsk olje til baking
Til marinaden:
- 2-3 fedd hvitløk
- 2 ss. l. vegetabilsk olje
- 1 time l. honning eller sirup
- 1 ss. l. eddik (bedre med eplecider eller vin)
Hvordan lage mat:
1. Vask rødbetene grundig. Hvis mulig, skrell og kutt i terninger. Ikke for stor eller for liten.
2. Kle en ildfast form med folie eller bakepapir 4. Stek rødbetene i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Snu så rødbetene og stek videre i 20 minutter. Det kan ta mer eller mindre tid, da det avhenger mye av ovnen og størrelsen på betebitene.
3. Smør folie eller papir med vegetabilsk olje og fordel ut rødbeteskivene. Topp med litt salt og smak til med kvernet pepper.
4. Stek rødbetene i en ovn forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Snu så rødbetene og stek videre i 20 minutter. Det kan ta mer eller mindre tid, da det avhenger mye av ovnen og størrelsen på betebitene.
5. Hakk hvitløken til marinaden. Tilsett litt honning, olje og eddik. Du trenger ikke salte og pepper, men du kan gjøre det etter smak.
6. Ha de ferdige rødbetene i en bolle, skrell eventuelt restene av skinnet.
7. Krydre rødbetene med marinade og hakkede urter. Rør og la stå i kjøleskapet i 1 time. Og server umiddelbart. Men hvis du holder den kjølig i mer enn en dag, blir den enda smakfullere og krydrere.
Om ønskelig tilsettes sitronskall eller sitronsaft, eventuelt krydder og urter i marinaden.
God appetitt!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikkelen er fra Pulse og kanalen min er den største innen PULS- kom inn, det er kult der! ❤️
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!