🖐 Den etterlengtede sommeren kommer snart! Og slike oppskrifter er mer relevante enn noen gang. I dag vil jeg dele en oppskrift på en deilig, saftig, lys og viktigst, solid salat. Jeg tror at denne oppskriften vil være veldig nyttig for mange, og jeg vil være veldig glad hvis du i kommentarene også deler med meg oppskriftene dine på slike salater.
Så for denne salaten, først og fremst, trenger du kokt kyllingkjøtt. Som regel tilbereder jeg slike salater når jeg lager kylling til suppe, og jeg tar litt av kjøttet inn i salaten. Denne gangen bruker jeg et fjærfe-lår, kuttet i små terninger.
Deretter to mellomstore tomater og en paprika, kuttet i terninger på samme måte. Hvis paprika er gul, vil salaten se enda morsommere og lysere ut.
Jeg kan ikke forestille meg salater med ferske grønnsaker uten fersk løk, og dette alternativet er ikke noe unntak. Jeg kuttet en rødløk i strimler, ikke sylteagurk.
Videre, bønner, du kan ta hermetisert i sin egen juice, eller, som meg, kokt. Jeg foretrekker hvite bønner. Og selvfølgelig urter som persille. Jeg kler salaten med olivenolje, pass på å salt og pepper.
Ingredienser: kokt kyllingkjøtt 200 gram, hvite bønner 150 gram, 2 mellomstore tomater, 1 paprika, 1 rødløk, salt, pepperolje til dressing.
Les også: Ingen majones. Deilig og sunn salat
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!