🖐 I dag skal jeg dele en oppskrift på en deilig salat. Den er perfekt til middag, du kan til og med erstatte den med et fullverdig måltid, fordi denne salaten inneholder både protein og fiber. Dessuten er den veldig fargerik og saftig, den ser veldig attraktiv ut.
Så, til denne salaten bruker jeg kyllingkjøtt, du kan ta hvilken som helst del av kyllingen, denne gangen har jeg et bryst. Jeg kokte kjøttet da jeg tilberedte suppen, etter at det var avkjølt, kuttet jeg det i strimler.
✍Hvis du lar kyllingbrystet avkjøles i buljongen det ble kokt i, blir kjøttet mye saftigere.
Neste er de grønne bønnene. I år reiste moren seg selv i hagen sin, da det viste seg at hun vokser bra, planten er ikke lunefull å ta vare på. Jeg kokte de frosne bønnene i 5-7 minutter og kastet dem i et dørslag og straks hellte dem med isvann, slik at bønnene beholder sin lysegrønne farge.
Deretter sendes hermetisert mais og rødløk til salaten. Jeg sylter ikke løk. Jeg legger også til salatblader i denne salaten for friskhet, som mannen min vokste på vinduskarmen, men dette er ikke nødvendig.
Jeg blander alt godt og fyller med vegetabilsk olje. Sørg for å salt og pepper etter smak.
Ingredienser:
1 lite kyllingbryst, 1 rødløk, grønne bønner 150 gram, hermetisert mais 1 boks, vegetabilsk olje til dressing, salt og pepper etter smak.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!