Fra serien "Day to Payday". Deilig rødbeterkaviar. Jeg liker det ikke bare for meg, men også for mannen min. Jeg lager ofte fordi det er deilig.
Jeg bruker kokte rødbeter til denne kaviaren. Du kan bake i ovnen.
Jeg rengjør den og gnir den på et grovt rivjern.
Hakk løken fint og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Jeg blander hele tiden.
Jeg tilsetter litt sukker - det smaker bedre på denne måten.
Så tilfører jeg revet rødbeter, tomatpuré og vann i løken. Men jeg tilfører ofte saltlake (agurk, kål eller tomat) i stedet for vann.
Jeg blander og slakter i 10-15 minutter.
Velsmakende både varmt og kaldt. Og som tilbehør, og som forrett, og som en uavhengig rett i innlegget.
I videoen under er det en annen oppskrift på deilig skål med løk. For to år siden kostet disse to rettene meg 35 rubler (jeg husker, fordi jeg antydet det under videoen). Det var april 2018. Det er til og med interessant å beregne hvor mye det koster i dag))
Rødbeter kaviaroppskrift (se videoen ovenfor for krutongoppskriften):
• Rødbeter - 2-3 stk.
• Løk - 1 stk.
Sukker - 1 ts
• Tomatpasta - 2 ss.
• Vann (eller sylteagurk fra tomater) - 100 ml
• Malet sort pepper
• Grønne
• Salt
Abonner på kanalen min! La oss lage mat sammen!