Jeg deler min favorittoppskrift på cottage cheese-informasjonskapsler som hele familien elsker. Jeg lager disse informasjonskapslene om morgenen til frokost, og ved lunsjtid er det ingenting igjen - de blir spist umiddelbart, fordi de er veldig velsmakende! Skriv ned favorittoppskriften min!
Ingredienser:
Høstost
Rømme
Sukker
Mel
Smør
Egg
Salt
Soda
Vanillin eller vaniljesukker
Sitronsyre
Rosiner valgfritt
Elt 400g cottage cheese med en gaffel til den er glatt. Tilsett 1 kopp sukker, vaniljesukker eller vanillin etter smak. Kjør inn 2 egg, tilsett en klype salt og rør til det er glatt. Tilsett rosiner til ostemassen hvis ønskelig.
Ha nå det siktede melet i en egen bolle. Det tar meg vanligvis 2-2,5 kopper, avhengig av hvor "våt" cottage cheese er og størrelsen på eggene. Tilsett 1 ts natron, en klype sitronsyre og bland.
Nå må du tilsette smør eller margarin for å bake til melet - 100g. Skjær smøret i små biter og mal alt med hendene eller med en gaffel for å lage en smule.
Tilsett de resulterende melkrummene i ostemassen, elt deigen. Vi ruller det inn i et lag 1,5-2 cm tykt og kutter ut kakene med en form (eller bare et glass). Du kan strø sukker på toppen.
Vi sprer kakene på et bakeplate, som må dekkes med bakepapir, eller du kan bare smøre med et tynt lag med vegetabilsk olje.
Vi baker cottage cheese-kaker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Kjeksene er myke, luftige - veldig velsmakende! God appetitt!
Hvis du liker informasjonskapseloppskriften, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å miste den og ikke gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!